Hoogleraar: “Voedselprobleem eerst begrijpen”
De wereldbevolking bestaat inmiddels uit 7,8 miljard mensen en blijft groeien. Het is een grote uitdaging om al die mensen te voorzien van gezonde voeding. Als we het wereldwijde voedselsysteem duurzaam willen optimaliseren, en specifiek de rol van zuivel daarin, dan moeten we het systeem volledig doorgronden. We moeten de complexiteit van het probleem en de implicaties van veranderingen in ons voedselsystem dus eerst begrijpen, voordat we over oplossingen na kunnen denken. Dat zegt prof. Thom Huppertz (Venray, 1975) bij zijn inauguratie aan Wageningen University & Research op donderdag 16 januari 2020.|
Hoogleraar: “Voedselprobleem eerst begrijpen” (wur.nl)
De wereldbevolking bestaat inmiddels uit 7,8 miljard mensen en blijft groeien. Het is een grote uitdaging om al die mensen te voorzien van gezonde voeding. Als we het wereldwijde voedselsysteem duurzaam willen optimaliseren, en specifiek de rol van zuivel daarin, dan moeten we het systeem volledig doorgronden. We moeten de complexiteit van het probleem en de implicaties van veranderingen in ons voedselsystem dus eerst begrijpen, voordat we over oplossingen na kunnen denken. Dat zegt prof. Thom Huppertz (Venray, 1975) bij zijn inauguratie aan Wageningen University & Research op donderdag 16 januari 2020. |
De beste boeren staan aan wal
De agrarische sector staat bol van de ontwikkelingen. Op boeren.online worden er tientallen nieuwsberichten besproken en kennis gedeeld. Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
