Onderzoekers denken dat het kan: melk maken zonder koe
Het is een uitkomst voor veganisten en goed voor het milieu. Echte melk maken zonder koeien voor veganistische melk en kaas. Dat is de missie van Jaap Korteweg, bekend van de Vegetarische Slager.Onderzoekers denken dat het kan: melk maken zonder koe (rtlnieuws.nl) |
De beste boeren staan aan wal
De agrarische sector staat bol van de ontwikkelingen. Op boeren.online worden er tientallen nieuwsberichten besproken en kennis gedeeld. Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
Laatste reactie
Reacties
Maar ik denk dat hetzelfde wordt als zijn worstjes.
Niet lekker, zoutig en duur, wel slim van hem om daar op tijd uit te stappen.
Zoals hij het zelf zegt: We hebben tijd, geld en zijn goed in marketing.
Het zal nooit gelijkwaardig zijn aan melk, maar wel in de buurt komen qua smaak/textuur. Voornamelijk wei en casiene worden gemaakt om vandaaruit andere (hoogwaardige) producten te gaan maken.
Vergelijk het maar met plantaardige melk, hebben toch een klein marktaandeel veroverd. Er zal een niche markt zijn voor de producten, de landbouw zal er wel met een ander verhaal tegenover moeten komen. Melk is nu eenmaal veel complexer dan de basis componenten.
Vertel het hele verhaal, zet je af tegen dit soort slappe aftreksels op een goede manier met data/gegevens
Melk - natuurlijk!
Laat Japie toch lekker knutselen aan weer een niet te vreten voedingsproduct
Overal wil men streekproduct of de goedkoopste melk en geen synthetische rotzooi