Biologische voeding valt door de mand: geregeld ongezonder dan gewone variant

Producten die verkocht worden met het label ‘bio’ zijn lang niet altijd gezonder dan producten die niet ‘bio’ zijn. Dat blijkt uit onderzoek van de Franse consumentenorganisatie INC. Die legde een aantal populaire producten uit de supermarkt naast elkaar: de biologische variant werd steeds vergeleken met de ‘gewone’ variant.
 Biologisch eten blijkt lang niet altijd gezonder (tubantia.nl)

Producten die verkocht worden met het label ‘bio’ zijn lang niet altijd gezonder dan producten die niet ‘bio’ zijn. Dat blijkt uit onderzoek van de Franse consumentenorganisatie INC. Die legde een aantal populaire producten uit de supermarkt naast elkaar: de biologische variant werd steeds vergeleken met de ‘gewone’ variant.

 Biologische voeding valt door de mand: geregeld ongezonder dan gewone variant (bd.nl)

Producten die verkocht worden met het label ‘bio’ zijn lang niet altijd gezonder dan producten die niet ‘bio’ zijn. Dat blijkt uit onderzoek van de Franse consumentenorganisatie INC. Die legde een aantal populaire producten uit de supermarkt naast elkaar: de biologische variant werd steeds vergeleken met de ‘gewone’ variant.

Nieuwsgrazer

Bijlages

(klik om te vergroten)

Afbeelding van gelinkte bron artikel

Reacties

arie.j
Biologisch is biologische productie.
En er wordt bij lang niet bij alle geclaimd dat het gezonder is.
Dus wat is dit voor onderzoek?
Eerst iets zelf gaan veronderstellen? En vervolgens met kritiek komen omdat je eigen veronderstelling niet altijd klopt?
+2
Vdejong
@arie.j wat denk je arie, is dit onderzoek uitgevoerd met de franse slag. Er wordt door iedereen die deze producten koopt, toch gezegd dat ze zoveel gezonder zijn en zoveel beter smaken.
Clickerdeclick
@arie.j wel flauw inderdaad om biologisch te pakken op tekortkomingen die niet bij het concept biologische passen.
Wel goed natuurlijk om deze tekortkomingen bloot te leggen. Verder is de titel een beetje sensatie zoeken. De minder gezonder claim komt simpelweg doordat de hoeveelheden van de totale ingrediënten verschillen van de gangbare alternatieven. Dit is uiteraard wel een interessant gegeven.
+2
achterhoeker2
Dat wisten we al ,biologisch is niet gezonder en ook niet smakelijker. Dat mensen dat zo ervaren, heeft te maken met het placebo effect.
+2
Bartlehiemboer
Wij zelf biologische boer. Kan er niets aan doen maar vind de biologische karnemelk of yoghurt echt niet lekker... Als je de dop opendraait komt je echt een boeren/koeienlucht tegemoet. Op een niet prettige wijze. Persoonlijk veel met goed/gezond eten bezig maar dit mag ook verteld worden. Ook al gooi ik hiermee mijn eigen ruiten in
arie.j
Quote Reactie van @Bartlehiemboer:
Wij zelf biologische boer. Kan er niets aan doen maar vind de biologische karnemelk of yoghurt echt niet lekker... Als je de dop opendraait komt je echt een boeren/koeienlucht tegemoet. Op een niet prettige wijze. Persoonlijk veel met goed/gezond eten bezig maar dit mag ook verteld worden. Ook al gooi ik hiermee mijn eigen ruiten in

Dit is heel ongewone kritiek, ook nergens anders is te horen, en feitelijk ietwat absurd .
Daar hoort de naam van het product bij (fabriek) omdat het anders veel op stemmingsmakerij lijkt.
+3
Vdejong
@arie.j is er eens iemand eerlijk, wordt dat ook in twijfel getrokken.
arie.j
Quote Reactie van @Vdejong:
@arie.j is er eens iemand eerlijk, wordt dat ook in twijfel getrokken.

Biologische melk is heel gewone melk.
Of wil je soms beweren dat voor de tijd van de kunstmest alle melk stonk?
Lijkt me gewoon een potje laster. En ik zie nog geen reactie.
Biomelk wordt ergens verwerkt dus ik wacht af
+1
de jonge
@Vdejong alleen arie zijn gedachten moet iedereen aannemen als waarheid als het aan arie ligt, alle andere gedachten is hij bij voorbaat al zo op tegen dat hij er niet eens over na wil denken of daar misschien ook wel punten van gelijk in zouden kunnen zitten.....
arie.j
Quote Reactie van @de jonge:
@Vdejong alleen arie zijn gedachten moet iedereen aannemen als waarheid als het aan arie ligt, alle andere gedachten is hij bij voorbaat al zo op tegen dat hij er niet eens over na wil denken of daar misschien ook wel punten van gelijk in zouden kunnen zitten..

Denk je er anders over? mij best.
Maar kom dan met normale argumenten.
+3
Bartlehiemboer
@arie.j Waarom??? Om een uitstapje te maken. Velen op dit forum kraken melk vanuit gras af. Opmerkingen zijn vaak niet te plaatsen. Meestal puur om hun eigen bedrijfsvoering (melkvee) te verdedigen. Ik geef gewoon eerlijk toe dat wij de biologische Yoghurt of karnemelk links laten liggen daar ik de geur niet prettig vind. Dit is niet van 1 merk/fabriek te zeggen. Ik lees hier ook al antwoorden hierop. Lijkt mij beter om iets te doen aan deze ondervinding. Als wij bioboer al zo'n ervaring hebben zullen veel consumenten dit ook wel hebben. Misschien ligt er een gemiste kans om meer consumenten te trekken. Daarnaast heb ik totaal geen ongepaste/brutale opmerking gemaakt. Zo zit ik niet in elkaar. Jammer dat u dit weer zo leest.
arie.j
Quote Reactie van @Bartlehiemboer:
@arie.j Waarom??? Om een uitstapje te maken. Velen op dit forum kraken melk vanuit gras af. Opmerkingen zijn vaak niet te plaatsen. Meestal puur om hun eigen bedrijfsvoering (melkvee) te verdedigen. Ik geef gewoon eerlijk toe dat wij de biologische Yoghurt of karnemelk links laten liggen daar ik de geur niet prettig vind. Dit is niet van 1 merk/fabriek te zeggen. Ik lees hier ook al antwoorden hierop. Lijkt mij beter om iets te doen aan deze ondervinding. Als wij bioboer al zo'n ervaring hebben zullen veel consumenten dit ook wel hebben. Misschien ligt er een gemiste kans om meer consumenten te trekken. Daarnaast heb ik totaal geen ongepaste/brutale opmerking gemaakt. Zo zit ik niet in elkaar. Jammer dat u dit weer zo leest.

Uitvlucht verhaal zie ik
Biologisch afkraken en geen precies product willen noemen?
Beneden peil
Ook van niemand gelezen of gehoord met dezelfde ervaring
weurding
@arie.j kijk nou es verder dan die neus van je lang is, ze is zelf biologisch melkveehouder, wat in vredesnaam zou ze er mee op hebben om biologische boeren /producten in kwaad daglicht te zetten?
arie.j
Quote Reactie van @weurding:
@arie.j kijk nou es verder dan die neus van je lang is, ze is zelf biologisch melkveehouder, wat in vredesnaam zou ze er mee op hebben om biologische boeren /producten in kwaad daglicht te zetten?

Waarom? Punt één geen fabrikant willen noemen.
Maar alle biologisch zwart maken, duidelijk niet zoals het hoort
En verder klopt het niet, nergens ooit zulke opmerkingen gelezen of gehoord. En bio Yoghurt bestaat al weer tientallen jaren
Plus daarnaast dat wij zelf bio Yoghurt kopen, gewoon van de Jumbo
En dat niet van wege het biologische, maar omdat het dikker van structuur is en ons beter smaakt.
Maar rare ideen komen meer voor.
Destijds, bij de oude Graafstroom, dat was een kaasfabriek met ook een consumptiemelkafdeling Daar hadden we een directeur (de 3e van vader op zoon) die lustte zelf geen melk, dat vond hij vies 😁
Vdejong
@arie.j rare ideeen. Ja die houd ji er op na. Van jongsaf aan lust ik geen melk en kijk ik ben toch melkveehouder geweest.
arie.j
Quote Reactie van @Vdejong:
@arie.j rare ideeen. Ja die houd ji er op na. Van jongsaf aan lust ik geen melk en kijk ik ben toch melkveehouder geweest

Dus je moeder had als zuigeling limonade voor je? Het wordt hier op dat prikkebord steeds gekker 😃
Vdejong
@arie.j ja, m'n moeder was one of a kind.
achterhoeker2
@arie.j Ik lust ook geen drinkmelk, verder alle zuivel maar melk lust ik niet.
marcsterreborn
@achterhoeker2 en de schepmelk eet je wel?
klant
@arie.j Moeilijk accepteren zeker, dit wordt gezegt door een bioboer wie ben jij dan om daar zo kritisch op te zijn.
+4
Bartlehiemboer
Sorry, ik zou bijna in de verdediging gaan naar u toe. Maar met uw houding hou ik mij maar wijselijk stil. Ik heb niet het idee dat u een andere mening kunt plaatsen zonder hier op af te geven. Ik bekijk iets altijd van alle kanten. Dat maakt het leven wat gezelliger.
+2
adriaan33
@Bartlehiemboer de smaak en geur heeft niks met bio te maken maar meer met de geur in de melkstal bij rauwmelkse producten. Uit ervaring weet ik dat je boven de kaasbak kunt ruiken hoe het in de melkstal ruikt. Daarom heeft noordhollandse kaas mede een goede naam doordat het er meer waait. Heb wel eens overwogen om extra luchtleiding te maken van de klauwen naar een frisse buitenplek. Met een robot speelt dit nog meer omdat die veel meer lucht inlaat. Maar als boter ranzig smaakt denk ik toch meer aan hygiëne. Dat yoghurt dat luchtje zou hebben kan ik mij moeilijk voorstellen omdat de melk altijd gepasteuriseerd moet zijn. Bij verhitting in open ketel onsnapt de stallucht.
weurding
@adriaan33 dus kort gesteld als je de biologische yoghurt van bartlehiemboer nuttigt op het strand in noord holland ruik je het niet eens?🤭
+2
Bartlehiemboer
@weurding Weet je, dat ik het gewoon een keer uit ga proberen. 😉
+1
Bartlehiemboer
@adriaan33 Dit soort opmerkingen waardeer ik zeer. Zo kan ik het plaatsen en hoor ook al een eventuele oplossing.
+1
Nevergiveup
@Bartlehiemboer Op zich word hier niet naar het geld gekeken als het om eten gaat , goed eten mag best geld kosten.

Er word bio gekocht maar niet specifiek. Vaak bv. Ook zuivel producten van de zuivelhoeve. Gewoon omdat het heerlijke eerlijke producten zijn.

"Onmeunig Lekker"
Koeien boertje
@Bartlehiemboer ik geloof eigenlijk dat bio melk precies dezelfde geur en smaak en samenstelling heeft als het de dam verlaat als gangbare melk.

Gras kaas word ook al gemaakt in de stal periode, en zo zijn er zoveel voorbeelden.
Het is puur de bewerking en toevoegingen die de smaak in het pak maken
+1
bio boer
@Bartlehiemboer dat heeft eerder met de producent temaken biologisch runder gehakt doen ze ook wat mee met kruiden waar door ik minder vind heb wel eens het idee dat producenten het rescept voor bio aanpassen om smaak verschil tekrijgen
+3
dewittemotor
@bio boer Wat fabrikanten met bio doen, staat toch heel duidelijk in het bovenstaande artikel.

Ze halen van alles met het biologische produkt uit om het lager in kostprijs te krijgen, zodat het goedkoper in de winkel aangeboden kan worden.

Kort gezegd: alle energie die jij steekt in jou pure biologische produkt, verprutsen de voedselfabrikanten gewoon om er zo meer geld aan te verdienen.
(doen ze met gangbaar voedsel ook overigens, alleen dit is goedkoper, dus hier hoeft om kostprijstechnische redenen minder aan gesleuteld te worden
achterhoeker2
@dewittemotor De fabrikant van het product is feitelijk de melkveehouder, alles daarna is hetzelfde als gangbaar.
arie.j
Quote Reactie van @achterhoeker2:
@dewittemotor De fabrikant van het product is feitelijk de melkveehouder, alles daarna is hetzelfde als gangbaar.

Melk veehouders is de leverancier van de grondstof bedoel je?
Bio boeren die zelfzuivelen en zelf Yoghurt maken, die zijn er niet al te veel.
achterhoeker2
@arie.j ja de melkveehouder heeft te maken met voorwaarden en eisen die afwijken van gangbaar, maar je hebt gelijk het is een grondstof voor allerlei zuivelproducten waarvan de bereiding grotendeels hetzelfde is als gangbaar.
Nico96
@achterhoeker2 Dat is niet waar, bio is veel meer beperkt in toevoegingen, die moeten allemaal bio zijn, waardoor veel toevoegingen niet zijn toegestaan. De melkfabriek heeft niet voor niets een biocertificaat nodig.
« Terug naar discussielijst

De beste boeren staan aan wal

Hebben de trefwoorden supermarkt , onderzoek en uit geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!