Eet vlees van schimmels

Levenscyclusanalyses tonen aan dat van de mogelijke vleesvervangers microbieel eiwit de meeste milieuwinst oplevert. Het wordt gemaakt in roestvrijstalen bioreactoren met suiker als grondstof en kan 20% van de rund-, lams- en geitenvleesproductie vervangen in 2050. Dat verlaagt de CO2-uitstoot en ontbossing met ongeveer 50%. Ook de methaanuitstoot neemt significant af.
 Eet vlees van schimmels (foodlog.nl)

Levenscyclusanalyses tonen aan dat van de mogelijke vleesvervangers microbieel eiwit de meeste milieuwinst oplevert. Het wordt gemaakt in roestvrijstalen bioreactoren met suiker als grondstof en kan 20% van de rund-, lams- en geitenvleesproductie vervangen in 2050. Dat verlaagt de CO2-uitstoot en ontbossing met ongeveer 50%. Ook de methaanuitstoot neemt significant af.

Nieuwsgrazer

De beste boeren staan aan wal

Hebben de trefwoorden vlees , suiker , vleesvervangers , eiwit , ontbossing , grondstof , vervangen en methaanuitstoot geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!