Stefan zoekt koper voor 50.000 kilo 'te kleine en misvormde' zoete aardappelen

50.000 kilo aan zoete aardappelen liggen in Espel te wachten op een koper. Drie broers die het bedrijf De Polderjongens runnen willen ze graag kwijt, maar omdat de piepers niet de perfecte vorm hebben, lukt dat niet. Ze zijn bijvoorbeeld te klein, te krom of misvormd en zijn daardoor niet geschikt voor in de winkel. "We merken toch wel dat de consument meer neigt naar het perfecte plaatje", vertelt Stefan Koenraadt van het bedrijf. [quote:Stefan Koenraadt, De Polderjongens: "Het blijft een natuurproduct"] Stefan en zijn twee broers zijn zeven jaar geleden gestart met de teelt van zoete aardappels. "We zijn met een paar plantjes gestart", vertellen ze. In eerste instantie was dat niet zo succesvol. "Je moet altijd even leren hoe een product werkt dat normaal niet in Nederland geteeld wordt." Soep of puree Door het droge voorjaar en het natte najaar is er dit jaar een grotere restpartij dan normaal en de broers kunnen die niet kwijt. Stefan: "Door weersinvloeden zal je altijd wel dit soort buitenbeentjes hebben." Hij hoopt dat een groot bedrijf de partij wil overnemen om er bijvoorbeeld een ander product van te maken, zoals soep of puree. Volgens de tuinder is het lastig om de aardappel in een één vorm te kweken zoals winkels dat willen: "Het blijft een natuurproduct en het zorgt ervoor dat het altijd een eigen weg probeert te banen." [quote:Stefan Koenraadt, De Polderjongens: "De consument neigt meer naar het perfecte plaatje"] Voedselverspilling Een organisatie die zich inzet tegen voedselverspilling kreeg te horen over de afgekeurde aardappelen en zet zich nu in om de oranje groente alsnog te 'redden'. 'No Waste Army' schrijft: "Ondanks hun smaakvolle innerlijk voldoen ze niet aan de strenge cosmetische eisen voor groenten in Nederland." In totaal wordt 6.000 kilo door de organisatie overgenomen en geleverd aan hun leden. Die krijgen elk kwartaal een box met producten die over zijn gebleven. [info]Lees ook: Vanuit Espel proberen drie broers de zoeteaardappelmarkt te veroveren[/info] Paar kilo opkopen Bij de broers hebben zich ook mensen gemeld die een kleine hoeveelheid willen kopen, maar dat is eigenlijk niet waar Stefan naar op zoek is. "Wij hebben niet de mankracht om dat ook rond te brengen, dus het is vooral fijn om wat grotere basis af te nemen." Als de aardappelen niet worden overgenomen worden ze uiteindelijk uitgereden over het land. "Zo breng je het terug aan het land en heb je geen kosten qua afvalverwerking." De broers zouden dan verlies lijden op de piepers, maar kunnen nog niet zeggen om hoeveel geld het zou gaan. "Maar het is zeker een kostenpost. Dat kan in de tienduizenden euro's lopen." Plaatselijk restaurant geïnteresseerd Na de oproep van No Waste Army hebben de eerste afzetters zich al gemeld bij de broers, zoals een plaatselijke restaurant en een groothandel.[image:https://d5ms27yy6exnf.cloudfront.net/pictures/240214_zoete_aardappel_7F6533532E1FEAB3C1258AC3003CA581.jpg]