Insecten kunnen ook dienen als botervervanger
Onderzoekers van de UGent hebben boter succesvol vervangen door insectenvet. "Een gezond en duurzaam alternatief", klinkt het. Een panel met proefpersonen kon geen onderscheid maken tussen ‘gewoon’ gebak en wafels waar de boter deels was vervangen door insectenvet. Of gebak met insectenvet binnenkort in de supermarkt zal liggen? Bio-ingenieur Joachim Schouteten, die het onderzoek mee begeleidde, denkt van wel.
Insecten kunnen ook dienen als botervervanger (vilt.be)
Onderzoekers van de UGent hebben boter succesvol vervangen door insectenvet. "Een gezond en duurzaam alternatief", klinkt het. Een panel met proefpersonen kon geen onderscheid maken tussen ‘gewoon’ gebak en wafels waar de boter deels was vervangen door insectenvet. Of gebak met insectenvet binnenkort in de supermarkt zal liggen? Bio-ingenieur Joachim Schouteten, die het onderzoek mee begeleidde, denkt van wel. |
De beste boeren staan aan wal
Hebben de trefwoorden supermarkt , gezond , duurzaam , boter , vervangen en insecten geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
Laatste reactie
Reacties
rtlnieuws.nl/nieuws/nederland/…
Hypocrisie ten top kleine beestjes dood maken is minder erg dan grotere.
Size does matter is de emotie. Geen vlees eten omwille van het dier maar wel mug doodslaan als die in je slaapkamer om je hoofd zoemt. Zou zomaar een stadse D66 GL pvdD stemmer kunnen zijn.